全国食药同源产业创新工程药膳专项工程项目交流会

2025年5月14日下午，在北京食药同源产业发展创新中心，一场旨在通过大数据引领食药同源产业创新，推动消费市场升级的深度交流座谈会成功举办。

此次会议汇聚了来自政府部门、智库专家、知名高校、金融机构及企业界数十位代表，共同聚焦如何利用先进的大数据技术，推动食药同源产业高质量发展，特别是在扩大消费市场、促进全民健康的战略部署。

近年来，我国食药同源产业发展迅速，在此背景下，2024年10月，国务院国资委事业单位商业饮食服务业发展中心联合中国中医科学院基础理论研究所、中国人口文化促进会发起全国食药同源创新工程并成立办公室。2025年4月，全国药膳专项工程启动。该专项工作包括产业标准体系建设、产品认证、专业人才培养、产学研用协同创新、国家级高端论坛、国家品牌打造、区域品牌集群建设、食药同源理念宣教及开放式大数据建设等内容，旨在聚力发展全国食药同源产业，推动乡村振兴，弘扬药膳文化，助力健康中国建设。

全国食药同源产业创新工程药膳专项工程秘书处与北京中医药大学药食同源大数据中心联合举办此次座谈会，希望通过大数据技术为食药同源产业赋能，助力其突破发展瓶颈。

会议由全国食药同源产业创新工程办公室主任赵荣水主持。北京中医药大学药食同源大数据中心副主任李晚晴博士全面展示了大数据在食药同源领域的创新应用，包括中药材信息的数字化、标准化进程，评价体系的规范化建设，以及如何依托大数据研发更多具有创新性的药膳美食与保健饮品等康养产品。她进一步提出了与全国食药同源产业创新工程药膳专项工程合作的初步设想，旨在通过大数据技术为全国药膳研发与生产机构提供有力支撑。

全国食药同源产业创新工程药膳专项工程秘书长张建新，着重强调了多维度赋能策略，旨在推动全国药膳机构与企业的创新发展，持续加强药膳的标准化建设，并注重人才培养，优化药膳产品的消费环境，加速产业的升级改造，助力全国药膳行业迈向新高峰。全国食药同源产业创新工程药膳专项工程副秘书长骆占军，详细阐述了为各方发展赋能的一系列措施。涵盖专家智库建设，人才培养计划，科研支持体系，渠道拓展、营销战略、宣传普及以及整合国内知名电商基地助力打造爆款产品，助力国家品牌及区域品牌集群建设，推动产业升级发展等近百项措施上下贯通，点线面结合。

会上，商务部流通司原司长吴国华、智库及饮食文化产业专家、大数据专家以及央媒节目负责人以及地方代表等，分别从政策导向、智库构建、技术赋能、文化赋能、银企对接和媒体传播等角度，为食药同源产业的未来发展提供了极具价值的洞察与建议。河北安国市卫健局和当地药膳研究所相关负责人和介绍了安国作为“中药药都”在药膳领域的最新进展，并诚挚邀请与会专家共同探索“药膳+中医药产业”的深度融合模式，以此推动地方经济的稳健增长。

企业界代表，如北京颐和康元健康管理中心、北京金翘生物科技有限公司、浙江省浙磐中医体质与治未病研究院银龄项目部、环球国医馆等企业代表等，纷纷表达了对全国药膳专项工程规划与赋能措施的高度认可，并提出了在技术创新、人才培养及市场拓展等方面双向促进多元发展的建设性意见。

商业饮食服务业发展中心主任张艳彬在总结发言中强调，药膳专项工程在国家全面推动大健康、大消费的时代背景下，谋定而动，创新发展，正处于关键阶段，要借助专家智库的智慧力量，持续加强药膳标准化建设和相关人才培养，为全国食药同源机构与企业提供坚实支持，提升市场竞争力；同时加大科普，要把食养药膳纳入维护人民群众身体健康之中，以发挥食药同源专项工程在健康促进和营养康复中的引领作用，并通过创新消费场景来拓展市场边界。他还提出，整合政府、产业、学术研究、金融等各方资源，聚焦行业挑战，推动科技成果的市场转化，是促进消费市场繁荣与全民健康战略实施的关键所在。通过这样的合作与努力，必将推动食药同源产业迈向新的高峰，为全民健康保驾护航，助力消费市场的全面升级，为构建健康中国贡献力量。