冬令进补正当时，钱大妈直采内蒙古羊肉上线

钱大妈“百县千村”系列报道，旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

通过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村独特的资源禀赋，钱大妈以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，推出更多特色优质农产品，进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平，打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。

本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之内蒙古站。作为社区生鲜专业连锁品牌，钱大妈通过基地直采模式，为消费者提供地道、新鲜且品质稳定的内蒙古羊肉。

冬天一口羊，暖身又安康。

谈及中国人的食羊传统，可以追溯到四千年前，当时羊已被驯化，成为六畜之一。自古以来，文献和史料中频繁出现有关羊的记载，吃羊、贩羊、屠羊、养羊、礼事，都可以看出羊肉消费渗透在社会生活的方方面面。

现在，羊肉更是老百姓餐桌上最寻常的食材。而提起羊，人们自然会想到内蒙古。

根据国家统计局数据显示，2023年我国的羊肉产量为531万吨，排行榜前五名的地区分别是内蒙古、新疆、甘肃、河北和山东。内蒙古算得上是产羊肉的王者。它以108.8万吨的产量，全国总量20.49%的占比，遥遥领先其它地区。

内蒙古有着得天独厚的地域优势和作为“产羊大户”所具有的雄厚资本——8.15亿亩草原，其中不乏呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁这些著名的优质牧场。

这些牧场草原广袤、湖泊清澈、植物丰富。加上内蒙古冬季寒冷、夏季温暖，温差巨大的气候条件，有利于羊肉中脂肪的分布，使得羊肉肉质更加紧实、味道更加鲜美。苏尼特羊肉、乌珠穆沁羊、西旗羊肉、阿尔巴斯山羊、乌珠穆沁羊、河套巴美羊等等，都是深受消费者青睐的羊肉。

作为社区生鲜专业连锁品牌，钱大妈致力于将优质、新鲜的羊肉送上国民的餐桌。内蒙古羊肉以其品质享誉四方，但也常受制于高昂的物流成本等问题，令消费者望而却步。钱大妈则通过基地直采模式，为消费者提供地道、新鲜且品质稳定的内蒙古羊肉。

在内蒙古羊肉登上钱大妈货架、送上消费者餐桌之前，钱大妈组织了专业采购和质检团队，深入产区一线，进行羊种、养殖环节、饲料来源、肥瘦比、化冻程度等检测，从源头做好品质把控。不仅如此，钱大妈还凭借规模采购、供应链提效等优势，让更多消费者享受到高质价比的内蒙古羊肉。

烹羊入馔且为乐，冬令进补正当时。钱大妈将始终秉持“让每一餐都新鲜”的使命，深入洞察消费者的偏好，不断满足消费者新鲜、便捷、优选的购物需求，并且通过基地共建、基地直采等形式，让区域优质农产品更好地走出去，助力乡村振兴。